Baka’s Carnívoro: puro sabor norteño que se come con las manos y se disfruta en familia

En Puerto Peñasco hay lugares que entienden perfecto el ADN sonorense, y Baka’s Carnívoro es uno de ellos. Aquí se viene a compartir, taquear, brindar con caguamas heladas y disfrutar del sabor del norte como debe ser. Su lema lo dice todo: cortes jugosos, tacos bien servidos y puro Sonora pa’ disfrutar.
Ubicado sobre Blvd. Fremont y Calle Atil, justo frente a Plaza Melanie, este restaurante se ha convertido en una propuesta gastronómica que mezcla la tradición carnívora del estado con un menú más amplio que sorprende.
El fuerte: carne, tacos y puro chuki sonorense
Si algo define a Baka’s Carnívoro es su respeto por la carne. Los tacos de carne asada son protagonistas: bien servidos, jugosos y con ese sabor ahumado que solo se logra cuando se hace con oficio. La papada de cerdo es otro imperdible, intensa y llena de carácter, ideal para quienes buscan algo diferente pero muy norteño.
El molcajete es una bomba de sabor: lleno de puro chuki, perfecto para compartir y dejar que la mesa se convierta en convivencia. Y si quieres subir el nivel, el tiradito de arrachera es otro rollo: delicado, potente y totalmente inesperado para una propuesta carnívora.
Del puerto al asador: un menú que sorprende
Aunque la carne manda, Baka’s Carnívoro también guiña el ojo al mar. Su menú del puerto incluye opciones como:
Tiradito de atún
Atún sellado
Pulpo
Baya caribeña
Una combinación pensada para quienes quieren variar sin salir del mismo lugar. Además, puedes encontrar alitas y costillas, ideales para botanear largo y tendido.
Barra, bacanora y tragos de autor
La experiencia no estaría completa sin su barra bien equipada, con bebidas para todos los gustos. Aquí el bacanora no puede faltar, acompañado de tragos de autor que sorprenden y elevan la sobremesa. Perfecto para alargar la tarde o la noche entre risas y buena conversación.
Terraza, niños felices y sobremesas largas
Uno de los grandes aciertos de Baka’s Carnívoro es su terraza fabulosa, ideal para disfrutar el clima de Peñasco, y su espacio kids friendly, donde los niños pueden entretenerse mientras los adultos disfrutan con calma.
Y como buen cierre sonorense, no faltan los postres tradicionales, como una coyota, que llega justo cuando ya estás lleno… pero igual dices que sí.
Baka’s Carnívoro: Sonora se vive, se comparte y se come
Baka’s Carnívoro es ese lugar donde la carne une a la mesa, donde el bacanora corre y donde el sabor norteño se respeta. Ideal para ir con amigos, en familia o para celebrar sin pretextos.
Ubicación: Blvd. Fremont y Calle Atil, frente a Plaza Melanie
Imperdibles: tacos de carne asada, papada de cerdo, tiradito de arrachera, molcajete
Ambiente: sonorense, relajado, para compartir
‍ ‍ ‍ Plus: terraza y espacio kids friendly
Aquí no solo se come carne… se honra el sabor del norte.